必吃增肌食物
以下五种食物已被临床证实对增肌十分有效。如果你下定决心达到你的增肌目标，你一定要将以下几种食物纳入你每天的饮食餐单中。
鸡蛋
我说的是整只鸡蛋，包括蛋白及蛋黄。根据美国Texas A&M大学的研究员发现，正进行健身增肌训练的实验对象如果每天吃下两只鸡蛋，会比那些每天吃少过一只鸡蛋的实验对象增长多一倍的肌肉量。
乳清蛋白
消化快的乳清蛋白可以迅速提供胺基酸，作为合成蛋白质的原料，每天起床后，以及健身训练前后也要补充乳清蛋白。
酪蛋白（casein）
酪蛋白对增肌亦十分重要。研究指出，如果实验对象在运动后饮用乳清蛋白之后再加上酪蛋白的话，所增长的肌肉会比没有额外饮用酪蛋白的人多。如从晚餐后到隔天早餐前都不再进食，则晚餐时或是睡前可以选择酪蛋白，因为消化速率较慢，可以缓慢的释出胺基酸，长时间提供蛋白质的合成原料，同时在用餐3-7小时后可以抑制体内蛋白质分解。
牛肉
红肉的名声一向不太好，但在健身界就另说。牛肉中所含的饱和脂肪及胆固醇可增加人体的睪酮素水平，同时增加肌力及肌肉量。牛肉亦含有维他命B12、肌酸、铁质及锌，这些营养均有助肌肉增长，想增加肌肉量的朋友可隔天吃一块牛排。
Omega-3
在鲑鱼中可找得到的Omega-3脂肪酸已被证实对刺激肌肉增长减低肌肉分解有莫大益处。健身增肌的朋友可以在每星期至少进食2至3次鲑鱼。除了鲑鱼外，核桃及亚麻种子（flaxseeds）亦含有颇丰富的Omega-3。
