位置:吾去爱 > 热点资讯 >

美国花1.8亿美元发明人造肉 人造肉汉堡风靡美国好不好吃怎么做

来源:小编整理2024-04-04 10:36作者:echo

不管是中国还是外国,汉堡已然成为了大众的喜爱,不分年龄,不分阶层。但是,汉堡由于是高热量的快餐食品,它的卡路里含量非常高,吃多了容易使人发胖。怎么让人在吃汉堡的同时又降低汉堡所含热量呢?近来一项研究表明可以将汉堡中的肉片改换成“人造肉”。

人造肉汉堡风靡美国

人造肉汉堡风靡美国

什么是人造肉?顾名思义,就是人工制造的肉,其味道和外观与普通的肉,无异只是,它不是真正的肉。最近人造肉汉堡在美国可是非常风靡。

美国某行政主管称这个“不可能的汉堡”所用的肉其实是人造肉,是用蔬菜制成的。无论是在外观、气味、口感还是味道,都和普通的汉堡没有差别。

人造肉汉堡风靡美国

人造肉汉堡风靡美国

这种人造肉是由美国的一家公司在硅谷实验室历时15年,投资1.8亿美元发明的。

虽然是投资了这么大的一笔资金,但其实整个制作的原材料并没有多高科技。除了用小麦和土豆的蛋白质之外,再加上水、椰子油进行混合。但为什么吃起来和普通的肉非常相似,其中的秘诀就是添加了一种从血红蛋白中提取的血红素。

人造肉汉堡风靡美国

人造肉汉堡风靡美国

血红素含铁,一旦与氧气接触就会变成红色,并且能够产生与肉接近的味道。这也是人造肉在外观和味道上与肉类如此接近的关键因素。

这家研究公司表示,他们的目标客户并不是素食主义者,而是真正的肉食主义者。同时希望通过人造肉,减少人们对肉食的依赖。

人造肉汉堡风靡美国

人造肉汉堡风靡美国

这款人造汉堡退出之后,很多食客都表示非常喜欢。

人造肉汉堡风靡美国

人造肉汉堡风靡美国

这家人造肉公司致力于将更多的人造肉推向世界,他们计划每个月盛产453吨的人造肉,目标是打入美国价值数十亿美元的碎牛肉市场。

  • 今日热点
  • 一周排行

名人资料

更多