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多消费者食用网红店“一笼小确幸”后中毒 原因竟是商家故意为之

来源:小编整理2024-04-06 14:28作者:echo

随着生活水平的提高,人们越来越关注自己在吃喝方面的安全。也正所谓民以食为天,每天都缺少不了与各种食物打交道。病从口入,很多人正是因为吃了上海颇具名气的“一笼小确幸”而食物中毒。到底是怎么回事?食品监管将来又该如何贯彻呢?

多名消费者反映在“一笼小确幸”虹口龙之梦店用餐后发生胃肠道不适

一笼小确幸

7月23日上午,一笼小确幸官方承认上海门店集中闭店整顿的事实。7月22日,有消息称,上海多家一笼小确幸门店几乎同时闭店,且均对外称闭店原因为内部整顿。

一笼小确幸

因多家门店被消费者集中投诉,在用餐后发生胃肠道不适等症状,疑似存在食品安全问题,网红点心糖水铺“一笼小确幸”在上海的9家门店及中央厨房已被食药监部门叫停,同时网络订餐平台已按要求下线相关店铺。

一笼小确幸

“一笼小确幸”通过官方微信发表公告,承认近期接到部分顾客反映在其部分门店用餐后出现腹泻问题,并第一时间与这些顾客取得联系,垫付了其中不少人的诊疗费用。至于是什么原因导致这些顾客不适,“一笼小确幸”创始人张靓表示,此前接到投诉后,监管部门已进行取样送检,检测结果最快本周公布。

主打小清新风格的“网红”餐厅一笼小确幸因食品安全事件集中闭店的消息,让这个诞生刚一年多的“网红”餐饮品牌陷入危机。

近日,网红餐饮“一笼小确幸”虹口龙之梦店等4家门店被消费者投诉在用餐后发生胃肠道不适。

一笼小确幸

市食药监局通报,目前,有关区市场监管部门已责令“一笼小确幸”上海地区所有9家门店及中央厨房停止生产经营,查封相关食品及其原料等,并对本起事件的原因展开调查,对相关食品进行送检。同时,已要求网络订餐平台下线“一笼小确幸”所有本市门店。食品药品监管部门将根据调查情况,依法从严对该单位的违法行为作出行政处罚。

近期正值酷暑,是食物中毒的好发季节,市食药监局要求食品生产经营单位严格遵守《食品安全法》《上海市食品安全条例》,规范食品生产经营活动,积极采取措施防止食物中毒的发生,保障广大市民饮食安全。

一笼小确幸

记者联系到了一名在“一笼小确幸”虹口龙之梦店用餐后发生胃肠道不适的消费者王先生。

7月15日晚,王先生和女友到“一笼小确幸”虹口龙之梦店就餐,两人点了该店6样招牌菜:凤爪、金钱肚、牛仔骨、红米肠、拿破仑蛋糕和两份虾饺。

第二天,王先生起床后,感觉浑身发冷冒汗,其女友也有相似症状,浑身无力、冒汗、头痛难忍。两人测了一下体温,都超过了38℃。

“我们先在家里休息了一段时间,最后肚子也开始疼了,实在受不了,就一起去了医院。”王先生说,他和女友在医院输液后,回到了家中。

17日白天,两人低烧不退,同时伴有腹泻。

一笼小确幸

18日晚间,记者打开大众点评上的“一笼小确幸”虹口龙之梦店,近一周的评论中,有近10组评论提到,在这家门店就餐后出现了发烧、腹泻、呕吐等症状,有顾客还配上了医院化验单和就医的照片。

虹口食药监部门在接到消费者反映后,当即派出检测人员赶赴店内抽样检测,对食物进行送检,并要求在检测报告出来前,该门店不得营业。

随后,不少网友路过“一笼小确幸”其他门店时,发现美罗城、五角场、环球港等商圈的门店也已关门。而且,在大众点评、饿了么等线上平台也已下线。

记者注意到,在点评网站上被下线之前,已有多名顾客反映在“一笼小确幸”用餐后发生了胃肠道不适的情况。

一笼小确幸

网友“可乐冒泡泡噗”表示,7月15日到店消费,16日下午开始高烧腹泻,炎症指标高,连吊两天针。

网友“SkyDreamday”表示,14日晚上吃的“一笼小确幸”,15日下午拉肚子,发烧到39.5℃,上吐下泻,晚上去医院吊水,白细胞很高,炎症指数超标18倍,直到17日高烧仍未退。

网友“hyphen22”也反映,就餐后三人出现急性肠胃炎进医院吊水,并表示“不知道是不是当天的食物不新鲜”。

一笼小确幸

17日,商家在点评网站上给顾客留言回复时,还曾一度将问题归结为“给您带来口味上的不适应”,并称“我们的食材都是每天早上刚从中央厨房配送到门店的,绝对新鲜”。

记者注意到,在上海市餐饮服务食品安全等级查询中,以“一笼小确幸”的店招查询,可以看见4个搜索结果,但无一为代表“良好”的绿色“笑脸”,全都是代表“一般”的黄色“平脸”,其中杨浦上海小确幸餐饮有限公司、徐汇肇嘉浜路分公司、闵行漕宝路店的检查时间在今年6、7月间,闵行都市路店的检查时间在去年8月。

“一笼小确幸”通过官方微信发布了一篇名为“拨开迷雾,自有蓝天”的公告,其中两次表示“深深的歉意”。

公告中,“一笼小确幸”称,“本着对所有喜爱我们的顾客负责的态度,以及对食品安全的高度重视,主动关停了所有上海门店即刻启动自查,从员工、原料、设备、餐具,每一个能想到的步骤都进行逐一排查,并积极配合政府食品安全部门对出现投诉的门店进行检测(此举在此后的自媒体风波中被称为了‘倒闭’)”。

一笼小确幸

对于点评网站下线问题,公告称,“大众点评网平台上的所有一笼小确幸上海门店页面,在相关部门介入后下线,并非我们主动关闭沟通渠道”。

“一笼小确幸”方面还表示,“我们一直在等待相关部门的检测结果,希望等到政府部门的权威结果后,再向大家进行交代,我们承诺一定会把真实的情况告知大家,如因我们造成的问题,一定会承担相应责任。待结果确认之后,我们也会努力恢复营业。”

此前因各种营销,被贴上“文艺”等标签的“一笼小确幸”,在沪上颇有人气,但无论有多“红”,食品安全始终是餐饮服务者必须坚守的底线。

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